【媒體報導】何壽川：新農業 台灣淨零終極解方
更新時間：2022-07-20 09:12:02 /
張貼時間：2022-07-20 09:09:42
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稿源：2022-7-20/工商時報/曾仁凱
呼應政府設定2050年達成「淨零排放」目標，永豐餘學院院長何壽川提解方。他強調，面對戰備糧食安全和氣候變遷的挑戰，農業是根本，也是台灣最富饒的資產，呼籲應該重新定義及建構「新農業」，讓其副產品能全循環利用。
永豐餘學院攜手中興大學循環經濟研究學院、循環台灣基金會，聯合舉辦「農業的醣經濟」科技論壇，19日在台中登場，邀請專家學者為台灣農業永續獻策發聲，尋求碳中和永續與經濟共榮契機。何壽川在論壇中提出「從醣出發、斯土為本」的概念。他認為，土地是孕育生命的母親，土地上生產的農林業是醣的主要來源，也是糧食需求、可再生資源的解方。
何壽川分析，隨著工業化之後，農業因為產值不高，占我國GDP約2％，長時間被忽略，但「新農業」不能只看樹上的果子，不能只侷限在糧食的產出，而是要看整個全循環的價值，例如農業的剩餘物可以沼氣發電，創造很大價值；或是土壤有機質可以轉換創造碳匯，如果把這些都加進去，「農業不再是窮產業」。
接下來，應該以新科技迎接新一代農民，重振我國農業再生，發掘台灣農業負碳排潛力，隨著科技的持續發展，農業將可產出更高價值，打造永續發展的「醣經濟」。
2021年舉辦的COP26聯合國氣候會議，首次將「逐步減少化石燃料」寫入官方文本，並提出「wood for good」的概念，這個wood（木頭）基本上就是醣經濟。土壤，是陸地生態系統中最大的碳庫（15,000億噸），當植物凋落在土壤裡就轉成有機質，裡頭的腐植質可固存碳，聯合國COP21更倡議，每年將土壤中的有機固碳量增加千分之四，可中和全球人為溫室氣體排放。
最近有則新聞，微軟創辦人比爾蓋茲已成為美國最大的農地私人擁有者，股神巴菲特也投注大量興趣在農地，這些首富顯然已經看到農地與農業的新價值。
目前全球已有40％的綠地逐漸沙漠化，如何使沙漠變綠洲？何壽川認為，可從「提升土壤有機質」、「造林創造碳匯」到「農食剩正確回收運用」等三方面來施行，確保糧食安全和減緩氣候變遷。
何壽川認為，台灣的農地、森林與竹林（「農土林竹」），碳匯條件優厚，80萬公頃農田土壤有機質提升、220萬公頃林相復育，再加上18萬公頃的竹林活化，預估一年有創造6,300萬噸CO2碳匯的潛力，相當於台灣2050年淨零排放規劃中的碳匯目標數值。透過良好的土壤碳匯管理技術，可促進土壤的經營邁向永續，強化農林竹業面對氣候變遷的抵抗力，並創造碳權、增加農業產值。
其次，「農食剩」的正確處理能降低廢棄物、減少經濟損失，還能在淨零減碳上有所貢獻。何壽川說，台灣每年農業、食品加工業、家戶剩食、民生污泥等農食剩合計約3,000萬噸，如果能把這些農食剩轉為沼氣，不僅可降低廢棄物量，還能創造綠電、減少碳排。
永豐餘 五路攻永續醣經濟
永豐餘集團全力開展「醣經濟」布局，五路並進，致力成為「非塑全循環材料供應者」，最近成功切入農業、紡織等新領域應用。
永豐餘學院院長何壽川19日出席「農業的醣經濟」科技論壇，疾呼台灣應建構「新農業」，實現2050淨零碳排目標。他舉永豐餘的自身經驗，強調農業副產品全循環利用不是唱高調，絕對可以做得到。
永豐餘利用製漿造紙產業的全循環技術，實際展現出創造台灣再生能源與貢獻碳匯的三大可行路徑。永豐餘以有機質提升土壤存碳量、長期造林育林經驗及nPulp農業秸稈全利用增加固碳量、農食剩轉化為天然再生燃料成為代煤新選項，提供穩定料源作為能源使用。
永豐餘各事業單位總動員，昨天在論壇現場展出集團在「醣」經濟發展的五大實踐路徑。
首先在再生循環材料方面，永豐餘旗下子公司華紙，已建構出製漿造紙業的全循環藍圖。從土壤出發，有機質改良土回補地表，增加土壤生物多樣性，使地上作物生生不息；無重金屬的除草覆蓋紙蓆，於作物收成後，有機質可直接回歸大地，兩者搭配建構自然高儲碳的永續農業。
另外華紙開發出新的紙纖紗，成為紡織界新興的生質材料，其可生物分解特性，簡化傳統紡紗流程，減少化纖成份，為環保時尚注入永續思維。目前正和紡紗廠洽談合作導入中。
在此之前，華紙「以紙代塑」，提供從吸管、紙杯、免洗餐具等全系列非塑食安用紙。對照一般紙杯有PE淋膜，無法直接回收，華紙的非塑食安用紙可直接進入紙類回收系統，並通過歐美相關食安規範，減碳、減塑、減廢一次到位。
其次，永豐餘集團旗下電子紙子公司元太科技，與母公司永豐餘合作打造出可重複使用、可追蹤運送資訊的智慧鎖電子紙物流箱。當中配備2.9吋電子紙顯示裝置和藍牙電子鎖，結合重力加速度與溫度感測器記錄運送碰撞狀況，特別適用於精緻農產品運送。
第三，永豐餘以糧食副產物的稻麥稈作為原料，利用無化學添加的生物製程產出秸稈生物漿（nPulp），再經加工製成如育苗盆、雞蛋盒、緩衝包材等產品，是農業在醣材料應用創新又可行的運用實例。
第四，永豐餘旗下子公司新川創新開發出「蔬果保鮮紙」，經內部實驗證實，可延長芒果的保鮮期達2.5倍，增加消費者賞味時間，並減少銷售通路因過期造成的經濟損失。
第五，永豐餘在造紙過程中，運用三階段菌相把關，把製程排放水中的有機物有效率地轉化為高濃度沼氣。團隊進一步利用農剩，充分將固態乾料經由技術結合轉化為天然燃料，讓農剩食成為代煤新選項，提供穩定料源作為能源使用。
呼應政府設定2050年達成「淨零排放」目標，永豐餘學院院長何壽川提解方。他強調，面對戰備糧食安全和氣候變遷的挑戰，農業是根本，也是台灣最富饒的資產，呼籲應該重新定義及建構「新農業」，讓其副產品能全循環利用。
永豐餘學院攜手中興大學循環經濟研究學院、循環台灣基金會，聯合舉辦「農業的醣經濟」科技論壇，19日在台中登場，邀請專家學者為台灣農業永續獻策發聲，尋求碳中和永續與經濟共榮契機。何壽川在論壇中提出「從醣出發、斯土為本」的概念。他認為，土地是孕育生命的母親，土地上生產的農林業是醣的主要來源，也是糧食需求、可再生資源的解方。
何壽川分析，隨著工業化之後，農業因為產值不高，占我國GDP約2％，長時間被忽略，但「新農業」不能只看樹上的果子，不能只侷限在糧食的產出，而是要看整個全循環的價值，例如農業的剩餘物可以沼氣發電，創造很大價值；或是土壤有機質可以轉換創造碳匯，如果把這些都加進去，「農業不再是窮產業」。
接下來，應該以新科技迎接新一代農民，重振我國農業再生，發掘台灣農業負碳排潛力，隨著科技的持續發展，農業將可產出更高價值，打造永續發展的「醣經濟」。
2021年舉辦的COP26聯合國氣候會議，首次將「逐步減少化石燃料」寫入官方文本，並提出「wood for good」的概念，這個wood（木頭）基本上就是醣經濟。土壤，是陸地生態系統中最大的碳庫（15,000億噸），當植物凋落在土壤裡就轉成有機質，裡頭的腐植質可固存碳，聯合國COP21更倡議，每年將土壤中的有機固碳量增加千分之四，可中和全球人為溫室氣體排放。
最近有則新聞，微軟創辦人比爾蓋茲已成為美國最大的農地私人擁有者，股神巴菲特也投注大量興趣在農地，這些首富顯然已經看到農地與農業的新價值。
目前全球已有40％的綠地逐漸沙漠化，如何使沙漠變綠洲？何壽川認為，可從「提升土壤有機質」、「造林創造碳匯」到「農食剩正確回收運用」等三方面來施行，確保糧食安全和減緩氣候變遷。
何壽川認為，台灣的農地、森林與竹林（「農土林竹」），碳匯條件優厚，80萬公頃農田土壤有機質提升、220萬公頃林相復育，再加上18萬公頃的竹林活化，預估一年有創造6,300萬噸CO2碳匯的潛力，相當於台灣2050年淨零排放規劃中的碳匯目標數值。透過良好的土壤碳匯管理技術，可促進土壤的經營邁向永續，強化農林竹業面對氣候變遷的抵抗力，並創造碳權、增加農業產值。
其次，「農食剩」的正確處理能降低廢棄物、減少經濟損失，還能在淨零減碳上有所貢獻。何壽川說，台灣每年農業、食品加工業、家戶剩食、民生污泥等農食剩合計約3,000萬噸，如果能把這些農食剩轉為沼氣，不僅可降低廢棄物量，還能創造綠電、減少碳排。
永豐餘 五路攻永續醣經濟
永豐餘集團全力開展「醣經濟」布局，五路並進，致力成為「非塑全循環材料供應者」，最近成功切入農業、紡織等新領域應用。
永豐餘學院院長何壽川19日出席「農業的醣經濟」科技論壇，疾呼台灣應建構「新農業」，實現2050淨零碳排目標。他舉永豐餘的自身經驗，強調農業副產品全循環利用不是唱高調，絕對可以做得到。
永豐餘利用製漿造紙產業的全循環技術，實際展現出創造台灣再生能源與貢獻碳匯的三大可行路徑。永豐餘以有機質提升土壤存碳量、長期造林育林經驗及nPulp農業秸稈全利用增加固碳量、農食剩轉化為天然再生燃料成為代煤新選項，提供穩定料源作為能源使用。
永豐餘各事業單位總動員，昨天在論壇現場展出集團在「醣」經濟發展的五大實踐路徑。
首先在再生循環材料方面，永豐餘旗下子公司華紙，已建構出製漿造紙業的全循環藍圖。從土壤出發，有機質改良土回補地表，增加土壤生物多樣性，使地上作物生生不息；無重金屬的除草覆蓋紙蓆，於作物收成後，有機質可直接回歸大地，兩者搭配建構自然高儲碳的永續農業。
另外華紙開發出新的紙纖紗，成為紡織界新興的生質材料，其可生物分解特性，簡化傳統紡紗流程，減少化纖成份，為環保時尚注入永續思維。目前正和紡紗廠洽談合作導入中。
在此之前，華紙「以紙代塑」，提供從吸管、紙杯、免洗餐具等全系列非塑食安用紙。對照一般紙杯有PE淋膜，無法直接回收，華紙的非塑食安用紙可直接進入紙類回收系統，並通過歐美相關食安規範，減碳、減塑、減廢一次到位。
其次，永豐餘集團旗下電子紙子公司元太科技，與母公司永豐餘合作打造出可重複使用、可追蹤運送資訊的智慧鎖電子紙物流箱。當中配備2.9吋電子紙顯示裝置和藍牙電子鎖，結合重力加速度與溫度感測器記錄運送碰撞狀況，特別適用於精緻農產品運送。
第三，永豐餘以糧食副產物的稻麥稈作為原料，利用無化學添加的生物製程產出秸稈生物漿（nPulp），再經加工製成如育苗盆、雞蛋盒、緩衝包材等產品，是農業在醣材料應用創新又可行的運用實例。
第四，永豐餘旗下子公司新川創新開發出「蔬果保鮮紙」，經內部實驗證實，可延長芒果的保鮮期達2.5倍，增加消費者賞味時間，並減少銷售通路因過期造成的經濟損失。
第五，永豐餘在造紙過程中，運用三階段菌相把關，把製程排放水中的有機物有效率地轉化為高濃度沼氣。團隊進一步利用農剩，充分將固態乾料經由技術結合轉化為天然燃料，讓農剩食成為代煤新選項，提供穩定料源作為能源使用。
永豐餘學院主辦的「農業的醣經濟」科技論壇昨登場，中興大學副校長黃振文（左起）、永豐餘投控董事長劉慧瑾、循環台灣基金會董事長黃育徵、永豐餘學院院長何壽川、科技部政務次長林敏聰、中興大學校長薛富盛、中興大學循環經濟學院院長王升陽等貴賓合影。圖／永豐餘提供
