【興新聞】《興大校友》園藝系賴彥旭 蘭花產業升級 「古法入藥」 看俏

2007年8月19日/自由時報/記者吳世聰／嘉縣報導

        台灣素有「蘭花王國」的美譽，出口的蘭花占全球市場約七成，面臨荷蘭的高科技自動化量產及開發中國家生產低價位蘭花兩面夾擊，「蘭花王國」寶座岌岌可危。業者認為，台灣蘭花未來的出路，除了研育新品種外，發揚古法將「蘭花入藥」是未來市場競爭一大利基。

        讀國中開始種植蘭花的賴彥旭，工專畢業後，繼續就讀中興大學園藝研究所，岡山農工園藝科即為其所創，為國內培育拖鞋蘭知名人物。他說，台灣蘭花發展史略可分為，民國六十年採集台灣野生原種蘭花外銷，七十年從美國引進蝴蝶蘭原生種培育，八十年打開國際市場，打造「蘭花王國」。

        賴彥旭表示，目前荷蘭正計畫性地收購蘭花品種，輔以高科技、自動化生產高品質蘭花，威脅台灣蘭業的國際市場，業者實有提早因應的必要。

        他認為「蘭花入藥」可能是開啟台灣蘭業前景的另一扇窗。他說，台灣原生種蘭科植物「白笈」及俗稱「清明草」的授草早就開發成藥用，白笈的地下塊莖乾燥後，可做藥材使用，早期台灣人將授草用來補腎、退火。

藥用生技極具潛力

        賴旭彥表示，過去台灣到處可見白笈、授草，目前逐漸消失，但是以現今組織培養法技術已能大量繁殖培育，不過還是得配合生物科技提煉萃取成分，這方面國內外都在研究當中，台灣的優勢是環境適合白笈、授草的自然生長，未來很有發展空間。

        嘉義市藥用植物學會理事長胡森雄說，根據「台灣藥用植物圖鑑」記載，白笈塊莖有補肺、止血、生肌、斂瘡、消腫、止痛及潤筋等效果，治肺癆咳血、矽肺、消化性潰瘍出血、便血及尿血等；至於授草，則有滋腎壯陽、補陰虛、強筋骨、潤肺止咳及健脾胃等效果，以及治病後虛弱。

        胡森雄說，白笈、授草都是很好的藥材，若能萃取成用藥，量產後廣泛使用，對患者很有幫助，只是授草現已少見。