【公關中心】興大舉辦「樂齡營養與保健研討會」 促進跨領域交流共創健康新未來

稿源：中興大學農業暨自然資源學院與生物科技學研究所

因應高齡社會的快速來臨，營養保健議題及機能性食品與保健產品的研發，在高齡人口健康促進與慢性病預防上扮演關鍵角色，並成為提升健康、降低疾病風險的重要策略。國立中興大學 9月26日盛大舉辦 「樂齡營養與保健研討會」，由中興大學農業暨自然資源學院與生物科技學研究所主辦，吸引近300位師生及產學界專業人士熱情參與，其中超過80位來自多元健康夥伴學校及鄰近大專院校的師生及來自食品、生技相關產業的專業人士齊聚一堂，共同探討高齡營養、益生菌、植物藥開發及運動營養等多元領域議題。

研討會特別邀請來自學術與產業界的多位專家學者擔任講者，分享最新研究成果與實務經驗，促進產學交流與知識整合。包括葡萄王生技股份有限公司龍潭園區分公司陳勁初總經理、喜悅健康診所廖翔諮詢顧問、食品工業發展研究所陳麗婷資深研究員、漢馨科技有限公司劉景文博士、臺中教育大學體育學系程一雄特聘教授兼系主任、國立中興大學動物科學系陳彥伯副教授、山酮新藥開發股份有限公司邱錫臨總經理，以及國立中興大學生物醫學研究所林季千特聘教授兼所長等，共同聚焦高齡營養、保健食品、益生菌應用與植物藥開發等多元議題，展現跨領域合作的豐碩成果。

以國立中興大學為首，為執行教育部「精準健康產業跨領域人才培育計畫」多元健康領域夥伴學校的重要核心單位，已連續四年於暑期開設多元健康相關系列課程，並擔任「高齡科技」主題之執行學校，積極引導樂齡保健理念帶入學生學習與民眾日常生活中。校長詹富智在致詞時特別強調，中興大學在健康與營養專業領域具有深厚學術研究及專業技術基礎，並將持續推動跨領域整合，培育兼具理論與實務的專業人才，期望持續促進健康老化與精準保健產業蓬勃發展。

本次研討會兼具學術理論與實務經驗，內容涵蓋保健食品與植物藥開發、產業市場趨勢、益生菌應用及運動營養保健等專業議題。與會專家學者及業界代表分享最新研究成果與實務案例，促進產學交流機會，為未來產學合作奠定良好合作基礎。中興大學秉持 「健康產業人才培育、學術研究、社會服務三向並進」的理念，持續為精準健康與樂齡保健領域注入新動能，並為提升全民健康福祉貢獻心力。

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