【公關中心】興大深耕國際農業教育課程 台日師生深入體驗臺灣多元農業

稿源：中興大學農業推廣中心

國立中興大學農資學院日前 (2月25日-3月8日)圓滿完成年度國際農業訓練春季班，由日本三所頂尖姊妹校—東京農業大學、筑波大學及名古屋大學共同參與。本次活動以「氣候韌性」為核心主題，帶領近 60 位跨國師生深入台灣農業現場，在面臨氣候不穩定與人力挑戰的當下，共同探尋永續農業的解決方案。

全球問題與場域實踐：智慧科技應對極端氣候
面對全球氣候變遷，增強韌性與發展智慧農業已成為國際共識。學員們深入「源鮮智慧農場」見證生物科技與智控系統如何穩定產量，並在「世界蔬菜中心」了解全球抗病種子的保存策略。此外，透過「安心棗園」的精準管理示範，日本師生親眼見證台灣農業如何運用現代化技術，抵禦日益頻繁的極端氣候威脅。

跨校合作與跨域學習：從產地到品牌的食農體驗
本次訓練展現了高教「跨校際合作」的強大動能，除了興大食生、森林、園藝、昆蟲四系的專業課程，更結合屏東科技大學與高雄科技大學的資源，帶領學生體驗客家古厝文化。跨域行程涵蓋從可可產地到品牌端的產業鏈觀摩，並安排鳳梨、咖啡及香莢蘭的栽培管理課程。學員更在森形埔里農莊學習循環農業的同時，親手製作台灣傳統美食菜頭粿，將食農教育落實於感官體驗中。

國際參與與在地陪伴：跨越國界的青年外交
在學術交流之外，興大國際農業服務團學生全程陪伴，帶領日本及印尼學子走訪宮原眼科、國家歌劇院及日月潭等中部知名地標。透過同儕間的密切互動與語言溝通，不僅消弭了文化隔閡，更建立起多國學子的深厚情誼。這種青年層級的交流，成功展現了台灣學生的國際化程度，實踐了真正意義上的「國民外交」。

學術殿堂與頂尖交流：深化台日學術研究契機
活動期間亦促成台日教授間的高階對話，東農大真田老師藉此機會與葉錫東院士探討百香果無病毒苗生產，並與鍾文鑫教授交流百香果病害鑑定技術；昆蟲專業背景的師長則參觀了興大昆蟲標本館。

農資學院農業推廣中心主任鍾文鑫教授表示，雖然整合三校需求與安排大規模參訪充滿挑戰，但在團隊縝密規劃下，圓滿達成任務。

這場為期 14 天的訓練不僅是課程交流，更展現了學生從台日農業對照中尋找解決方案的反思能力。中興大學農資學院強調，此次活動圓滿落幕，標誌著台日農業學術合作邁向新的里程碑。

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新聞報導彙整

中央社：興大深耕國際農業教育課程 台日師生深入體驗臺灣多元農業