2007/10/10/中國時報 C2/嘉義新聞/黃柏凱/水上報導
洪雅書坊一群人以自然耕法種稻,強調「土地就會賦予力量」,強調「適時適地」。老闆余國信表示,柯羅莎颱風來襲嘉義颳了那麼強的風,隔天他信心滿滿地去看自然耕法種的二期稻作,果然都沒倒。
與一般有機農法不同的是,他們採用「自然農法」,強調「適時適地」,即在對的時間、土地,種植適合的植物,而且完全不改造土壤,也不施加任何有機肥料或藥物於土地上。
柯羅莎颱風過後,水稻倒伏災情不少,中興大學農藝學系教授陳宗禮認為,這跟農民施加氮肥多寡有關,加太多了,稻子抽高、結實多,但受風面積變大且頭重腳輕,當然怕強風。
但自然農法,連有機肥都不施加,所以稻米不會「過量成長」,而且土壤沒那麼肥沃,稻子為了多吸收養分,根部會擴散和紮深成長,因此,余國信認為自己種的水稻不會倒下來。
也當農夫的國小老師李瑞玲表示,一般農夫播苗,一欉都插10幾支,但他們手工插苗、入土深,只播3、4支,讓這些稻子有足夠空間成長,而且「平時稻子就在吹風,颳大風就不怕了」。
一欉3、4支稻子成長空間夠
但採用「慣行農法」或「有機農法」的農民,都會認為他們的作法「很不積極」,像在余國信田地隔壁耕種的李姓農民就說,這樣「甘收無」。
余國信等人也知道收穫量會減少,但李瑞玲認為,目前農業要跳脫「量大就是美」的思維,回歸最原始的耕種方法,才不會造成土地的過分負擔,而且土壤、種子與植物間會互相演化,種出來的稻米才會健康。
相信植物與土壤 有演化默契
除了相信植物和土壤間的「默契」,農民欲除之而後快的福壽螺,在他們眼中也是小幫手,因為牠們吃掉不健康的稻苗,留下來的就是最健康的稻子。
余國信等人開墾了兩條種滿水生植物的水道,以淨化水質,除了不施肥外,在育苗、培土、插秧、拔草等方面,事必躬親,讓自己也回歸到自然環境中。
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