【興新聞】興大園藝週 百種花卉爭豔

【台中訊】適合室外栽種的草花、不用土也可以生長的鳳梨科植物……這些近百種的植栽，12月15日至21日一連七天在中興大學小禮堂的「園藝週」活動中展售。這次的活動主題是「Simple Life」，強調不需要太多繁瑣的步驟，透過巧手也能輕易完成盆栽 裝 飾。主辦單位中興大學園藝系 同學將運用日常素材佈置會場，包括枯枝葉搭蓋的許願樹、野梨樹隧道，以及植栽佈置的小陽台、水生池等造景示範區，還有麻繩、陶瓷裝飾的小巧盆栽，要讓民眾選購同時，還能帶回居家佈置的靈感。

       有別於過去的靜態展示，今年增設DIY區、販賣區及園藝研習營，每一區都有專人進行解說。DIY區讓民眾動手製做屬於自己獨一無二的葉脈書籤，民眾可以選擇把書籤帶回家，或者寫下心願懸掛在會場的許願樹上。現場展售近100種的小仙人掌、草花、觀葉、水生、蘭花以及香草等簡單易照顧的各式植栽，園藝系同學也將提供植物照顧的「小撇步」，讓綠意盎然彩繪民眾的生活。

此外，去年活動第三天就賣到缺貨、強調純手工的洛神癸蜜餞，今年也同樣不缺席。園藝系同學指出，一般蜜餞醃製都是摻鹽巴放置在罐中去澀，若控制不當，容易腐敗，因此必需添加防腐劑增加保鮮。

園藝系同學為了製作美味、健康的洛神癸蜜餞，投入大量人力及時間。先以鹽巴將洛神癸揉搓，再將其放置桶中反覆搖動，才能完全去澀並保持脆度，整個過程完全使用人工生產。辛苦的過程讓園藝系同學紛紛拿出雙手說：「我搖到頭暈、手長繭了。」。

    園藝週是中興大學園藝系每年必定舉辦的傳統活動之一，該系從今年六月就開始投入規劃。葉信成同學表示，園藝是一種產業，不能只是關在實驗室裡做研究，一定要走入社會，才能知道大眾的需求是什麼。在辦理這項活動的過程中，同學們可以親自動手，落實課堂所學習的知識，並訓練實際突發狀況的應變能力。